Рецепт приготовления: Лёгкий салат с томатами и крутонами
Ингредиенты:
- Свежий фиолетовый базилик — примерно 10 грамм
- Помидоры — 3 шт. (средние)
- Батон — 1/4
- Оливковое масло
- Молотый перец
- Прованские травы
- Соль
Как говорил знаменитый киноактер и философ Брюс Ли - «Простота — высшая степень искусства». Это высказывание, как нельзя, кстати, подходит для описания лёгкого салата с томатами и крутонами.
Это блюдо европейской кухни прекрасно подойдет и для ужина, и для завтрака, так же будет отлично в качестве перекуса. А для вегетарианцев и людей, которые придерживаются поста, будет приятным разнообразием в меню.
Плюсом этого салата в первую очередь является простота. Даже тот, кто ни разу не стоял у плиты, с легкостью справится с этой задачей. Еще один плюс этого салата — экономия времени. У вас уйдет на готовку всего лишь 15 минут. А от аромата готового блюда потекут слюнки даже у самых привередливых и капризных в еде членов вашей семьи.
Поскольку основной ингредиент этого салата помидоры, то он получается легким и малокалорийным, и отлично подойдет девушкам, заботящимся о своей фигуре и здоровом питании.
Итак, приступаем к приготовлению лёгкого салата с томатами и крутонами:
- Нам понадобятся батон, помидоры (сорт Сливки наиболее предпочтителен для этого салата), прованские травы, базилик, оливковое масло и соль.
- Для начала возьмем батон и порежем его на небольшие квадратики. Корочку можно не срезать. В предварительно нагретую сковороду наливаем оливковое масло, насыпаем прованские травы и соль по вкусу.
- Держим сковороду с маслом и специями на огне примерно минуту
- Добавляем в сковороду нарезанный батон и жарим, пока кусочки не пропитаются специями и не приобретут красивый золотистый цвет.
- Теперь берем помидоры, моем их, сушим и нарезаем на дольки.
- И заключительная часть — берем тарелку, выкладываем на нее немного приготовленных ранее сухариков. Поверх них выкладываем порезанные помидоры, приправляем перцем и слегка сбрызгиваем оливковым маслом.
- Далее снова накладываем в тарелку сухарики, добавляем листочки базилика и перемешиваем.
Лёгкий салат с томатами и крутонами готов к подаче на стол. Приятного аппетита!
Несмотря на всю кажущуюся простоту этого блюда, оно получается по-настоящему вкусное. Главный секрет салата — это прованские специи, которые можно найти в любом магазине. Именно они придают легкому салату с томатами и крутонами неповторимый вкус и аромат.