Рецепт приготовления: Паста летняя с кабачком и мясом в оригинальном соусе – ужин за 10 минут!
Паста – это уникальный продукт, ведь с ней можно приготовить блюда для любого времени года, а рецептов так много, что становится вполне реальным открытие чего-то новенького каждый день.
Паста летняя с кабачком и мясом: список необходимых ингредиентов
Подготовим такие продукты:
- паста – 100 г;
- помидор – 2 крупных;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубок;
- кабачок – 1 шт. (молодой);
- куриное мясо готовое – 150 г (можно взять отваренное для бульона, остатки запечённой грудки к ужину накануне и т.п.);
- сметана – 1 ложка;
- соль и приправа («Итальянские травы») – по вкусу;
- растительное масло (для обжарки).
Пока подготавливаем продукты, можно сразу поставить воду для отваривания пасты.
Порядок приготовления пасты летней
Блюдо готовится очень просто. Вода для пасты к началу приготовления закипела, её солим и поместим спагетти.
Лук нарезаем кубиками и помещаем на разогретую сковороду с растительным маслом. Туда же отправляем мелкорубленый чеснок, затем – нарезанные кубиками помидоры и обжариваем минуту. Добавляем соль, приправу, мясо курицы, сметану и перемешиваем, продолжаем держать на медленном огне.
Берём кабачок и нарезаем его длинными слайсами. Сделать это можно с помощью обычной картофелечистки. Кабачок отправляем к овощной и куриной смеси, тушим под крышкой 3 минуты. За это время сливаем отваренные спагетти.
Затем переворачиваем овощную смесь, тушим 2 минуту, добавляем пасту и тушим ещё 1 минуту. Выключаем, присыпаем зеленью, перемешиваем, а через минуту можно подавать на стол.