Рецепт приготовления: Рогалики из быстрого дрожжевого теста
Используя предложенный рецепт, вы сможете быстро и просто приготовить вкусные и мягкие рогалики. Не сомневайтесь, они понравятся и домочадцам, и гостям.
Рогалики быстрого приготовления: продукты
Для теста:
- сухие дрожжи – 1,5 ч.л.;
- молоко – полстакана;
- маргарин – 200 г;
- ванилин;
- мука – 2,5 ст.;
- сахар для посыпки.
В качестве начинки можно использовать яблоки, натертые на терке, смешанные с сахаром, или какое-то густое повидло.
Рогалики: последовательность приготовления
Начинаем готовить тесто. В подогретом молоке распускаем дрожжи, добавляем хорошо размягченный маргарин, ванильный сахар. Понемногу всыпаем муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным, мягким, не прилипать к рукам. Оставить тесто на 15-20 минут, чтобы оно отдохнуло. Разделить на несколько частей, раскатать круги, разрезать их на равные 8 частей. Для того чтобы рогалики получились более привлекательными, на острых углах можно сделать надрезы.
На широкую сторону частей выложить сладкую начинку, свернуть тесто соответствующим способом, обвалять в сахаре или просто посыпать ним сверху.
Теперь остается выложить рогалики на противень, накрытый пергаментом, отправить в прогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Время выпекания зависит от особенностей работы отдельно взятого духового шкафа.
Как видите, работа совсем несложная, рогалики получаются очень вкусными.