Из всех блюд татарской кухни азу, пожалуй, является самым популярным. Оно нашло поклонников по всему миру и полюбилось людям разных народов. В классическом виде оно представляет собой блюдо из нарубленных и обжаренных кусочков мяса (баранины, конины), тушенных затем в овощном остром соусе. Сегодня л...
