Ингредиенты
- Батон - 300 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Соль - 1 щепотка
- Сыр твёрдый - 150 г
- Яйца куриные - 3 шт.
Рецепт приготовления: Сырные гренки на завтрак
Вечный вопрос каждой хозяйки: что приготовить на завтрак? Особенно когда совсем нет времени и нужно спешить на работу. Сырные гренки привнесут новую нотку в ваш утренний распорядок. Это не обычный хлеб с маслом к чаю и не надоевшая яичница. Необыкновенно вкусные кусочки хлеба в ароматной сырной оболочке очень вам понравятся и разнообразят ваш стол. Готовятся же сырные гренки очень быстро, меньше чем за полчаса.
Нарежьте батон ломтиками толщиной примерно один сантиметр. Если резать хлеб толще, вкус хлеба будет перебивать сырный вкус. Сантиметр - оптимальная толщина.
В глубокую миску разбейте куриные яйца. Добавьте к ним молотый чёрный перец и соль. Обратите внимание на количество соли, ведь сыр уже солёный. Венчиком (это удобнее, чем вилкой) взбейте яйца в миске.
Натрите на средней тёрке сыр. Лучше брать для приготовления твёрдые сорта сыра, чтобы он не крошился и не размазывался. Добавьте тёртый сыр в миску к яйцам. Хорошенько перемешайте.
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Лучше брать рафинированное масло, чтобы запах семечек не перебивал запах сыра. Когда сковорода разогрелась, окуните каждый ломтик батона с двух сторон в яичную смесь. Затем выложите его на сковороду.
Очень важно не пережарить гренки, поэтому следите за процессом и не отходите от плиты. Обжаренные с двух сторон гренки выложите в тарелку для подачи к столу и затем подавайте их со сладким чаем или кофе.
Приятного вам аппетита!