В летнюю жару пообедать холодным борщом со свёклой - прекрасное решение. Супы, подобные этому борщу, существуют и в других кухнях мира, например, в русской - окрошка, в белорусской - холодник, в испанской - гаспаччо. Ничего сложного в приготовлении холодного борща нет, с этим может справиться любая...
