Рецепт приготовления: Яблочный глинтвейн из белого вина
Яблочный глинтвейн из белого вина является вкусным согревающим напитком, который улучшит настроение в зимние холодные вечера. Свежий лимонный и яблочный аромат дополняют терпкие ноты сушеной гвоздики, перчика и корицы. Лимонные дольки и яблочные кубики эффектно выглядят в белом вине.
Яблочный глинтвейн на белом вине: необходимые компоненты
Для приготовления четырех порций напитка потребуются следующие ингредиенты:
- 1 литр белого полусладкого вина;
- 300 грамм яблок + 1 целое яблоко;
- 100-150 грамм сахарного песка;
- 1/4 чайной ложки перемолотой корицы;
- 4-5 бутонов сушеной гвоздики;
- 15-20 горошинок черного перца;
- 1/2 лимона;
- 3-4 коричных палочки для подачи.
Яблочный глинтвейн на белом вине: особенности приготовления
Глинтвейн по данному рецепту получается достаточно сладким, поэтому количество сахарного песка можно уменьшить по вкусу.
Промойте яблоки, удалите семечки, нарежьте кубиками. Вино налейте в кастрюлю, туда всыпьте нарезанные кубики. Несколько яблочных долек следует оставить для подачи. Всыпьте сахарный песок, добавьте молотую корицу, горошинки черного перца и сушеные бутоны гвоздики.
Поставьте кастрюлю на умеренный огонь, доведите напиток до кипения и сразу уберите с печи. Дайте глинтвейну настояться в течение четверти часа, затем процедите.
Разлейте напиток по бокалам, выложив в них по дольке лимона, по палочке корицы и 3-4 кубика свежего яблочка. Подавайте глинтвейн к столу горячим.
Приятного аппетита!