Рецепт приготовления: Ягодный ликер
Ягодный ликер – это вкусный десертный напиток, который можно готовить и из свежих ягод клубники/ежевики/малины, и из замороженных.
Ягодный ликер: необходимые продукты
Для приготовления напитка потребуются следующие ингредиенты:
- 8 килограмма ягод (микс клубники, ежевики, малины, смородины по вкусу);
- 500 миллилитров водки;
- 2 килограмма сахарного песка;
- 1/2 лайма.
Ягодный ликер: особенности приготовления
Следует подготовить все ингредиенты для ягодного ликера. Разморозьте малину, клубнику, ежевику, смородину. При приготовлении ликера из свежих ягод – необходимо их тщательно промыть и оторвать зеленые хвостики.
Положите ягоды в чашу кухонного комбайна либо глубокую мисочку. Засыпьте сахарным песком и измельчите их при помощи погружного блендера в ягодное пюре. Выдавите в эту же емкость сок лайма и снова перемешайте продукты. Влейте туда 500 миллилитров водки и вновь тщательно перемешайте ингредиенты погружным блендером.
Перелейте приготовленный ягодный ликер в стеклянную бутылку, закупорьте крышкой и поместите в холодильную камеру. Рекомендуется употреблять ликер охлажденным, по желанию можно положить в бокал кубики льда перед подачей. Можно украсить бокал листиком мяты или долькой лимона. Данный напиток подается в качестве аперитива либо десертного напитка к сладостям и шоколадным конфетам.
Приятного аппетита!