Ингредиенты
- Помидор - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Майонез домашний - 2 ст. л.
- Сумах - 0,5 ч. л.
- Масло оливковое - 0,5 ст. л.
- Лук сушёный молотый - 0,5 ч. л.
- Шафран - 1 щепотка
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Перец чили молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Рецепт приготовления: Яично-томатная каша
Не думаю, что вам часто приходилось встречать такое блюдо. Несмотря на его необычный вид, хочу сказать, что вкус блюда не оставит вас равнодушными. Если вы приготовите такую кашу один раз, вы будете готовить её постоянно, уверяю вас. Готовится каша быстро, чуть больше десяти минут. В списке ингредиентов продукты указаны из расчёта на одного человека. Давайте же готовить, вам обязательно понравится эта яично-томатная каша.
Обдайте помидор кипятком и удалите с него кожицу. Сам помидор крупно порежьте и посолите. Разогрейте на небольшом огне сковороду с маслом и отправьте в неё помидор. Приправьте помидор сумахом и перемешайте. Обжаривайте четыре - пять минут, после чего снова перемешайте и добавьте к помидору яйца.
Поперчите и немного убавьте огонь. Добавьте сушёный лук и перемешайте снова. Теперь выложите в сковороду шафран и чили. Ещё раз перемешайте, снимите сковороду с огня.
Переложите яично-томатную кашу в глубокую миску, добавьте в неё майонез. Ещё раз перемешайте и немного посолите. Яично-томатная каша готова, можно подавать её к столу.
Пробуйте, наслаждайтесь, приятного вам аппетита!