Ингредиенты
- Айва - 1000 г
- Вода - 300 мл
- Гвоздика - 8 шт.
- Корица молотая - 0.5 ч. л.
- Перец душистый - 3 шт.
- Сахар - 100 г
- Уксус столовый 9% - 80 мл
Рецепт приготовления: Айва маринованная
В результате приготовления маринованной айвы получается оригинальный нежный букет вкусов, который замечательно оттеняет вкус любого запечённого мяса. Сам рецепт приготовления очень прост и доступен даже для начинающих хозяюшек.
Давайте приготовим, вкус такой маринованной айвы в сочетании с мясом вам обязательно понравится. Обещаю.
Промойте айву и порежьте её на небольшие ломтики. Удалите семенную камеру с семенами. Выложите ломтики айвы в кастрюлю и залейте их водой. Поставьте кастрюлю с айвой на огонь и варите после закипания десять минут.
После отваривания переложите кусочки айвы в простерилизованные банки. Отвар не выливайте!
Приготовьте сироп. Для этого в оставшийся айвовый отвар добавьте гвоздику, душистый перец, сахар и корицу. Прокипятите отвар две минуты, добавьте уксус и варите ещё одну минуту.
Этим маринадом залейте айву. Банки закатайте крышками с помощью закаточного ключа. Переверните вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания банок.
Маринованная айва готова к употреблению. Приятного вам аппетита!