Ароматное мясо по-французски с помидорами и маслинами

Ароматное мясо по-французски с помидорами и маслинами

Рецепт приготовления: Ароматное мясо по-французски с помидорами и маслинами

О таком блюде, как мясо по-французски, слышал, пожалуй, каждый человек. Это сочные и ароматные отбивные под шапкой сыра. Данное блюдо отличается простотой приготовления и использованием минимального количества продуктов. Мясо по-французски можно подавать с гарниром или же как самостоятельное блюдо на обед и ужин.

Мясо по-французски с помидорами и маслинами: ингредиенты

Чтобы приготовить мясо по-французски, необходимо подготовить следующие продукты:

  • мякоть свинины – 500 г;
  • майонез – 200 г;
  • соль, перец;
  • помидоры – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • маслины – 10 шт.;
  • твердый сыр – 200 г;
  • подсолнечное масло.

Мясо по-французски с помидорами и маслинами: этапы приготовления

Первым делом, чтобы приготовить ароматное и вкусное мясо по-французски, необходимо взять свинину, хорошо ее промыть под проточной водой и нарезать на небольшие пластины. Далее следует хорошо отбить каждый кусок, посолить и поперчить его.

Возьмите противень, обмажьте его подсолнечным маслом. Разложите каждый кусок отбитой свинины.

В отдельной миске смешайте майонез с выдавленным чесноком. Обмажьте мясо майонезом.

Промойте помидоры под проточной водой и разрежьте их на небольшие дольки. Маслины также разрежьте на кольца. Твердый сыр натрите на крупную терку.

На мясо положите 1-2 дольки помидор (в зависимости от их размеров). Далее посыпьте каждый кусок натертым сыром. Последний шаг – разложите маслины.

Противень отправьте в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 45-50 минут. После того как мясо немного остынет, его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: