Рецепт приготовления: Ароматные сырники в духовке
Сырники можно не только жарить на сковороде, а и запекать в духовке. Этот вариант отлично подойдёт для сторонников здорового питания, исключающего жарку. Попробуйте – вас непременно порадует результат, особенно, если подадите их со сметаной и джемом.
Перечень необходимых ингредиентов
Для приготовления сырников вам понадобится:
- 200 г творога;
- 1 яйцо;
- 1 ст. ложка молока или 15-20% сливок;
- 1 ст. ложка сахарной пудры;
- ванилин или ванильный сахар;
- 2 ст. ложки пшеничной муки.
Для подачи – сметана и джем (по вкусу).
Порядок приготовления сырников в духовке
Творог разомните вилкой, добавьте яйцо, молоко, соль, сахарную пудру, ваниль. Смешайте все, и перетирая, превратите в однородную массу.
Муку просейте через сито. Аккуратно соедините с творожной массой, вымешайте. Должно получиться немного липкое тесто. Из него формируйте заготовки: нужно скатать шарики и слегка приплюснуть (классические сырники круглые, но можно делать их и овальными).
Совет! Чтобы тесто не слишком липло к рукам, смочите их водой.
Противень для выпечки застелите пергаментом, разложите по нему заготовки, сверху смажьте кисточкой растительным маслом. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте сырники по 10 минут с каждой стороны.
Теперь остается выложить их на тарелки, красиво полить джемом, подать со сметаной. Приятного аппетита!