Рецепт приготовления: Банановое желе
Экзотическое банановое желе – отличное лакомство не только для детей, но и взрослых. Густое, нежное и приятное на вкус оно может стать великолепным дополнением для домашнего ужина или достойным угощением для дорогих гостей.
Банановое желе: необходимые ингредиенты
Следует подготовить:
- бананы – 10-12 шт.;
- сок лимона – 100 мл;
- сахар – 2 ст.;
- желатин – 50 г;
- масло сливочное – 1/2 ч.л.
Бананы необходимо выбирать самые спелые, тогда и желе получится вкусным и ароматным. Количество плодов будет зависеть от их размера.
Банановое желе: поэтапное приготовление
- Бананы, очищенные от кожуры, выложить в глубокую емкость и тщательно размять вилкой. Не нужно измельчать их с помощью блендера, кашица в этом рецепте не нужна.
- Выложить банановую массу в сотейник, добавить лимонный сок.
- Поставить емкость на медленный огонь. Когда банановая масса немного прогреется, выложить желатин и сливочное масло. Хорошо перемешать ингредиенты и довести их до кипения. Важно постоянно помешивать компоненты, чтобы масса не приставала к стенкам емкости.
- Убрать сотейник с огня и высыпать сахар. Тщательно перемешать ингредиенты, поставить емкость снова на огонь, довести до кипения.
- Варить всего 1 минуту. Сразу снять с огня и разлить по заранее подготовленным формочкам.
- Оставить желе, чтобы немного остыло, а затем отправить в холодильник. Можно использовать также морозильную камеру.
Банановое желе готово! Приятного аппетита!