Рецепт приготовления: Бургер «Неряха Джо» (Sloppy Joe)
Бургер «Sloppy Joe» является классикой американской кухни, что в переводе означает «Неряха Джо». И правда, очень сложно не пачкаться во время употребления такого сочного и аппетитного лакомства.
Бургер «Неряха Джо»: необходимые продукты
Для приготовления двух порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 булки для гамбургеров;
- 350 грамм свиного и говяжьего фарша;
- 1 черешок стеблевого сельдерея;
- 1 репчатая луковица;
- половинка болгарского перца;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- небольшие маринованные огурчики – по вкусу;
- свежая зелень – по вкусу;
- щепотка соли;
- щепотка сахарного песка.
Бургер «Неряха Джо»: особенности приготовления
В первую очередь следует приготовить соус. На сковородке слегка обжарьте фарш в течение десяти минут, следите, чтобы он не пригорел. Очистите и нарежьте на мелкие кубики лук, болгарский перец и черешок сельдерея. К жареному фаршу необходимо добавить овощи, протушить их в течение 10 минут. Подсолить по вкусу.
Положите на сковородку томатный соус с горчицей и перемешайте. Доведите до кипения и протушите овощи и мясной соус в течение сорока-пятидесяти минут. Всыпьте сахарный песок, подсолите, поперчите.
Разрежьте булки для бургеров на 2 половинки, пожарьте на сухой сковородке. На одну часть булочки намажьте горчицу, положите салатный лист, мясной соус, а на него луковые и огуречные кольца, петрушку. Сверху положите вторую половинку булки.
Бургер «Sloppy Joe» готов, наслаждайтесь!