Быстрая ачма из лаваша

Быстрая ачма из лаваша
Кухня: Русская
Категория: Ачма

Рецепт приготовления: Быстрая ачма из лаваша

Быструю ачму рекомендуется запекать на широком противне. Чтобы блюдо было максимально нежным, перетертый сыр следует смешать с куриными яйцами и молоком.

Быстрая ачма из лаваша: необходимые компоненты

Для приготовления быстрой ачмы потребуются следующие ингредиенты:

  • 600 грамм лаваша;
  • 5 килограмма сыра сулугуни;
  • 5 килограмма брынзы;
  • 6 яиц;
  • 700 миллилитров молока;
  • свежая зелень по вкусу.

Быстрая ачма из лаваша:

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Промойте, обсушите и мелко нарежьте укроп. В глубокой емкости нужно взбить яйца, добавить молоко, порубленную зелень и все перемешайте венчиком. Сулугуни и брынзу натрите на средней терке и добавьте в общую емкость. Соль использовать не нужно, так как сыры уже довольно соленые.

Все листы лаваша нужно вырезать по размерам используемого противня. 1-й лист выложите на дно противня. Выложите 5-6 столовых ложек сырной массы на лаваш и распределите по всей поверхности. Также нужно поступить с остальными листами лаваша, кроме последнего. Противень поставьте в разогретый духовой шкаф и выпекайте блюдо в течение получаса при температуре 180 градусов.

За несколько минут до конца готовки нужно достать противень, смазать верхний лаваш оставшейся смесью и вернуть в духовой шкаф, чтобы образовалась румяная хрустящая корочка. Дайте блюду немного остыть, выложите на доску и нарежьте на порции. Подавайте к столу теплым.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: