Ингредиенты
- Изюм тёмный - 1 горсть
- Масло оливковое Extra Virgin - 10 мл
- Мёд - 30 мл
- Морковь - 1 шт.
- Рис длиннозерный - 100 г
- Чернослив - 50 г
- Яблоко - 1 шт.
Рецепт приготовления: Фруктовый плов
Плов - блюдо узбекской кухни. Древние говорили: "Если ты богат, ты ешь плов. Если ты беден - ты ешь плов". Помимо обычного плова существует ещё плов фруктовый, очень вкусный и простой в приготовлении. Особенно такой плов нравится детям. Давайте приготовим фруктовый плов и угостим им наших детей!
Замочите рис в воде на сорок минут. Замочите в кипятке сухофрукты. Тем временем очистите морковь, потрите её на тёрке и обжарьте в сковороде с оливковым маслом. Яблоки, очищенные от семян, и чернослив порежьте на кусочки.
Смешайте в кастрюле набухший рис с яблоками, морковью и сухофруктами. Добавьте к ним мёд и масло, посолите и перемешайте. Отправьте кастрюлю в разогретую до 190 градусов духовку и готовьте, пока рис станет мягким и впитает всю воду.
После этого выньте плов из духовки, дайте ему немного остыть и подавайте к столу. Как видите, всё довольно просто и быстро. Да и ваши дети, думаю, будут вам очень благодарны за такой вкусный обед.
Приятного вам аппетита!