Рецепт приготовления: Глинтвейн безалкогольный
Безалкогольный глинтвейн – это ароматный и терпкий напиток, который делается из сока винограда (вместо вина). Его можно приготовить и для встречи с друзьями, и для спокойных посиделок в семейном кругу.
Глинтвейн безалкогольный: необходимые продукты
Для приготовления напитка потребуются следующие ингредиенты:
- 500 миллилитров виноградного сока;
- 100 миллилитров очищенной воды;
- 1/2 апельсина (цедра);
- 1 лимон (цедра);
- 1/2 кисло-сладкого яблока;
- 2 столовых ложки изюма;
- 1 коричная палочка либо 1/2 чайной ложки коричного порошка;
- 5-6 сушеных бутонов гвоздики;
- 4 зерна кардамона либо 1/3 чайной ложки молотого кардамона;
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря.
Глинтвейн безалкогольный: особенности приготовления
В толстостенную кастрюлю влейте виноградный сок (из синих ягод) и очищенную воду. Всыпьте в емкость все специи (можно корректировать их количество по вкусу).
Помойте фрукты под проточной водой. Очистите цедру с цитрусовых острым маленьким ножом либо потрите на мелкой терке. Возьмите 1/2 яблока, удалите семечки и порежьте дольками. Бросьте в кастрюлю порезанное яблочко, цедру цитрусовых и изюм.
Доведите напиток почти до кипения, выключите огонь и дайте глинтвейну настояться в течение 10-15 минут. Процедите сквозь мелкое ситечко.
Подавать глинтвейн нужно в горячем виде, в высоких жаростойких стаканах с ручкой. Можно украсить стаканчики долькой цитрусов и трубочкой для коктейлей.
Приятного аппетита!