Рецепт приготовления: Глинтвейн с имбирем и изюмом
Глинтвейн с имбирем и изюмом является вкусным и ароматным напитком, который согреет в холодное время года.
Глинтвейн с имбирем и изюмом: необходимые продукты
Для создания глинтвейна с имбирем и изюмом требуются следующие ингредиенты:
- 2 бутылки красного сухого вина (1.5 литра);
- 3 спелых апельсина;
- 15 сушеных гвоздик;
- 1 лимон;
- 5-6 столовых ложек сахарного песка;
- 2 коричные палочки;
- кусочек имбиря (5 сантиметров);
- 50 грамм изюма.
Глинтвейн с имбирем и изюмом: особенности приготовления
Возьмите два апельсина и лимон, порежьте их на 4 крупных дольки. Почистите имбирь и разрежьте на две половины. В кожуру одного целого апельсина следует воткнуть сушеные гвоздички, распределяя по всему фрукту.
В глубокую кастрюлю поместите целый апельсин с гвоздичкой, а также дольки апельсинов, лимона, 50 грамм изюма, имбирь и коричные палочки. Налейте вино и поставьте емкость на небольшой огонь. Добавьте сахарный песок и аккуратно перемешайте все компоненты.
Подогрейте глинтвейн до температуры 70-80 градусов по Цельсию, постоянно помешивая. Обратите внимание на то, что вино нельзя доводить до кипения. Когда появится пар и уйдет светлая пена, глинтвейн нужно убрать с огня. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте напиток настаиваться в течение получаса. Налейте глинтвейн в чашки либо специальные бокалы из жаростойкого стекла (с ручкой) и подавайте на стол. Такой зимний горячий напиток непременно понравится вам и вашим близким.
Приятного аппетита!