Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Соль - 0.5 ч. л.
- Шампиньоны свежие - 300 г
Рецепт приготовления: Грибная начинка для пирожков
В наше время грибы можно приобрести в магазине круглый год, а значит, пирожки с грибной начинкой могут быть на вашем столе тоже круглый год. Такая начинка легко и просто готовится, пирожки получаются очень ароматными и вкусными. Как приготовить такую грибную начинку? Список всех продуктов вверху, давайте приготовим.
Луковицу очистите и нарежьте на мелкие кубики. Шампиньоны также почистите и мелко нарежьте. Разогрейте в сковороде на небольшом огне растительное масло. Уложите в сковороду порезанный лук и обжарьте его до прозрачности. После этого добавьте в сковороду грибы. Обжаривайте грибы, помешивая, на небольшом огне примерно десять минут. В конце обжаривания грибы поперчите и посолите.
Обжаренные грибы выложите в чашу кухонного комбайна с насадкой "металлический нож". Измельчите грибы.
Вот и всё, просто и быстро. Ваша грибная начинка для пирожков готова. Таким же образом готовится начинка для пирожков из любых других грибов, в том числе лесных. Разница лишь во времени обжаривания. Удачных вам рецептов!