Ингредиенты
- Говядина (мякоть) - 0,5 кг
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сельдерей черешковый - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Вода - 0,5 л
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Масло растительное рафинированное - 1 ст. л.
- Зелень - для украшения
Рецепт приготовления: Гуляш в микроволновке
В условиях постоянной нехватки времени микроволновка становится чем-то вроде палочки-выручалочки. Скорость приготовления блюд в ней возрастает в несколько раз, а вкус блюд получается, как минимум, не хуже. В нашем сегодняшнем приготовлении мы потратим на всё максимум полчаса, учитывая подготовку к процессу. Итак, список продуктов имеется, микроволновка рядом, желание готовить - присутствует. Начнём.
Говядину промойте под проточной холодной водой и нарежьте небольшими кусочками. Обратите внимание: мясо нужно нарезать поперёк волокон, чтобы готовые кусочки не были жёсткими. Нарезанное мясо уложите в подходящую тарелку. Лук очистите от шелухи и порежьте кубиками. Выложите порезанный лук в отдельную тарелку. Морковь почистите и порежьте небольшими кубиками. Тоже сложите в отдельную посуду. Чеснок очистите от шелухи, очень мелко порежьте и уложите к нарезанному луку. Сельдерей (если есть желание его применить) промойте, нарежьте как можно тоньше и выложите в отдельную тарелку. В пиале смешайте томатную пасту и соевый соус. Добавьте к ним воду и посолите. Перемешайте. Всё, ингредиенты гуляша подготовлены.
На дно кастрюли (или другой ёмкости), в которой будет готовиться гуляш, налейте растительное масло. Выложите в кастрюлю порезанное мясо и все подготовленные нарезанные овощи. Поставьте кастрюлю в микроволновку и включите её на пять минут при полной мощности.
Затем выньте кастрюлю из микроволновки, залейте её содержимое соусом, поперчите и верните кастрюлю назад в микроволновку. Готовьте ещё десять минут при максимальной мощности. Крышкой кастрюлю во время приготовления НЕ НАКРЫВАЙТЕ!
Готовый гуляш переложите в порционные тарелки и подавайте к столу, например, с картофельным гарниром или макаронами. Приятного вам аппетита!