Рецепт приготовления: Калина на спирту
Калиновая настойка чаще всего подается как спиртной напиток, но существует мнение, что ее можно использовать также и в качестве лекарственного средства. Это возможно благодаря полезным свойствам калины. Вкус домашней настойки приятный, поэтому ее можно охотно пить небольшими порциями для укрепления здоровья и улучшения общего самочувствия.
Калина на спирту: необходимые ингредиенты
Чтобы сделать настойку в домашних условиях, необходимы:
- ягоды калины – 0,5 кг;
- спирт – 200 мл;
- вода очищенная – 300 мл;
- мед – 1 ст.л.
Калина на спирту: как приготовить
Готовится настойка из калины довольно просто:
- Ягоды перебрать, промыть и высушить. Выложить в емкость объемом 2 л.
- Подготовить раствор спирта. Для этого нужно вылить спирт в емкость и влить к нему очищенную воду (пропорция – на 200 мл спирта – 300 мл воды). При этом важно добавлять именно воду к спирту, а не наоборот.
- К ягодам присоединить подготовленный мед. Залить емкость спиртовым раствором и отправить ее в подвал или темную кладовую на 14 дней.
Спиртной напиток получается умеренно крепким и по вкусу напоминает медовуху. Он довольно сладкий, но ароматный и очень вкусный. Главная сложность этого рецепта – подготовка спиртового раствора. Однако и его сделать не сложно, если следовать пошаговой инструкции.