Рецепт приготовления: Капустно-морковный фреш
Капустно-морковный фреш является полезным напитком с пресным вкусом (запрещено добавлять соль, так как лечебные свойства пропадут). Напиток богат каротином и аскорбиновой кислотой, обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет защитную функцию организма.
Капустный сок приостанавливает процесс преобразования углеводов в жиры, потому прекрасно помогает бороться с избыточными жировыми отложениями. Капустно-морковный свежевыжатый сок помогает бороться с язвой, гастритами, интоксикацией, а также улучшает зрение.
Капустный фреш: необходимые продукты
Для приготовления двух порций напитка требуются следующие ингредиенты:
- 2 килограмма среднеспелой белокочанной капусты;
- 3 крупных моркови;
- 1 веточка свежего базилика.
Капустно-морковный фреш рекомендовано употреблять по 50–100 грамм трижды в день за 30–40 минут до приема пищи. Не рекомендуется увлекаться данным напитком людям, у которых есть заболевания почек, желудка и 12-перстной кишки.
Капустный фреш: особенности приготовления
Для получения 1 литра готового фреша потребуется 2 килограмма капусты и 3 крупных морковки. Уберите с капусты верхние листочки, из них сок не готовят. Промойте кочан под проточной водой, обсушите. Почистите морковку. Потрите овощи на терке либо пропустите через мясорубку, можно измельчить их в блендере. Однако наиболее простой способ получения овощного сока – качественная соковыжималка. Измельченную массу рекомендовано процедить перед употреблением через мелкое ситечко либо марлю.
Приятного аппетита!