Рецепт приготовления: Компот из смородины
Смородиновый компот является вкусным и полезным напитком. На здоровье человека оказывают благотворное воздействие и красные, и черные ягоды смородины, однако в свежем виде они долго храниться не могут. Можно их заморозить на зиму или приготовить вкусный кисло-сладкий компот.
Данный напиток при умеренном употреблении способствует устранению отечности, укрепляет сердечно-сосудистую систему, разжижает кровь, уменьшает артериальное давление, служит профилактикой воспалительных процессов и бактериальных инфекций, повышает защитную функцию организма. Помогает уменьшить боли в суставах.
Компот из смородины: необходимые продукты
Для приготовления напитка потребуются следующие ингредиенты:
- 300 грамм смородины (черной либо красной);
- 70-80 грамм сахарного песка;
- 500 миллилитров очищенной воды.
Компот из смородины: особенности приготовления
Промойте спелую смородину под проточной водой, переберите, убирая испорченные ягоды и хвостики. Поставьте на средний огонь глубокую кастрюлю с толстыми стенками, добавив туда 500 миллилитров очищенной воды.
Всыпьте в воду 80 грамм сахарного песка, перемешайте до полного растворения. Доведите сахарный сироп до кипения и выложите туда ягоды смородины. Закипятите на среднем огне и уберите с печи. Оставьте смородиновый компот настаиваться несколько часов.
Процедите напиток через мелкое сито и налейте в бутылку либо банку. Охладите в холодильной камере и подавайте к столу.
Приятного аппетита!