Ингредиенты
- Лавровый лист - 4 шт.
- Перец душистый - 6 шт.
- Петрушка свежая - 4 веточка
- Помидоры черри - 1000 г
- Сахар - 4 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Уксус столовый 9% - 3 ст. л.
- Чеснок - 6 зубчиков
Рецепт приготовления: Консервированные помидоры черри с петрушкой
В приготовлении помидоров по этому рецепту хлопот немного, а вот результат просто замечательный. Их не стыдно предложить и гостям, такие изумительные помидорчики порадуют всех своим вкусом.
В рецепте расчёт продуктов указан для двух банок ёмкостью по одному литру. Соберите под руки продукты и начнём готовить.
Вымойте помидоры и удалите у них хвостики. Хорошо промойте банки и положите в каждую из них по две веточки петрушки и чеснок. Плотно наполните банки помидорами.
Вскипятите на плите воду и залейте этой водой помидоры в банках на тридцать минут. На это время прикройте банки крышками.
По истечении времени слейте воду из банок в кастрюлю. Добавьте в воду соль, сахар, лавровый лист и душистый перец. Кипятите эту смесь три минуты, после чего влейте туда уксус. Хорошо размешайте.
Этим горячим маринадом залейте помидоры в банках и сразу закатайте крышки закаточным ключом.
Переверните закатанные банки кверху дном, укутайте их одеялом и оставьте до полного остывания, примерно на сутки. Затем уберите банки к месту хранения, в погреб или кладовку.
Вкусных вам заготовок и приятного аппетита!