Консервированные помидоры черри с петрушкой

Консервированные помидоры черри с петрушкой
Кухня: Украинская
Категория: Консервация

Ингредиенты

  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Перец душистый - 6 шт.
  • Петрушка свежая - 4 веточка
  • Помидоры черри - 1000 г
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Уксус столовый 9% - 3 ст. л.
  • Чеснок - 6 зубчиков

Рецепт приготовления: Консервированные помидоры черри с петрушкой

В приготовлении помидоров по этому рецепту хлопот немного, а вот результат просто замечательный. Их не стыдно предложить и гостям, такие изумительные помидорчики порадуют всех своим вкусом.

В рецепте расчёт продуктов указан для двух банок ёмкостью по одному литру. Соберите под руки продукты и начнём готовить.

Вымойте помидоры и удалите у них хвостики. Хорошо промойте банки и положите в каждую из них по две веточки петрушки и чеснок. Плотно наполните банки помидорами.

Вскипятите на плите воду и залейте этой водой помидоры в банках на тридцать минут. На это время прикройте банки крышками.

По истечении времени слейте воду из банок в кастрюлю. Добавьте в воду соль, сахар, лавровый лист и душистый перец. Кипятите эту смесь три минуты, после чего влейте туда уксус. Хорошо размешайте.

Этим горячим маринадом залейте помидоры в банках и сразу закатайте крышки закаточным ключом.

Переверните закатанные банки кверху дном, укутайте их одеялом и оставьте до полного остывания, примерно на сутки. Затем уберите банки к месту хранения, в погреб или кладовку.

Вкусных вам заготовок и приятного аппетита!

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: