Ингредиенты
- Картофель - 1 шт.
- Крупа манная - 6 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Сардины в масле - 200 г
- Соль - 1 щепотка
- Яйца куриные - 2 шт.
Рецепт приготовления: Котлеты из рыбных консервов
Перед вами самый бюджетный вариант рыбных котлет. Хотя от этой бюджетности котлеты не перестают быть очень вкусными. Готовятся такие котлеты легко и быстро, для приготовления подходят абсолютно любые рыбные консервы. Давайте же приготовим, список необходимых продуктов выше.
Очистите лук от шелухи и порежьте его как можно мельче. Очищенную картофелину средних размеров натрите на мелкой тёрке. Удалите масло из консервов, переложите рыбу в миску и добавьте к ней манную крупу. Аккуратно перемешайте. При необходимости можно в конце добавить к смеси немного масла от консервов.
Добавьте к рыбе порезанный лук, яйца и тёртый картофель. Перемешайте хорошенько, до однородности смеси, поперчите и немножко посолите. Столовой ложкой выкладывайте смесь в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривайте котлеты на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
Когда перевернёте котлеты на вторую сторону, накройте сковороду крышкой. Вполне достаточно жарить котлеты по две - три минуты с каждой стороны.
После приготовления подавайте котлеты к столу с гарниром, например, из картофельного пюре. Приятного вам аппетита!