Ингредиенты
- Крупа манная - 4 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Свиная печень - 500 г
- Соль - 2 щепотки
- Яйца куриные - 1 шт.
Рецепт приготовления: Котлеты из свиной печени
Этот рецепт для тех, кто любит блюда из свиной печени. Эти котлеты получаются очень нежными и мягкими, они очень хорошо подходят для семейного ужина, где в качестве гарнира к котлетам подают картофельное пюре со свежими овощами. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится. Что для этого нужно? Желание и список продуктов. Начнём?
Промойте свиную печень и порежьте её на кусочки. Репчатый лук очистите от шелухи и тоже порежьте. Пропустите печень вместе с луком через мясорубку. Можно также измельчить их и с помощью блендера. Добавьте в миску к получившемуся у вас фаршу манную крупу, яйцо, перец и соль. Снова всё тщательно перемешайте и оставьте фарш на кухонном столе на пятнадцать минут.
Через указанное время разогрейте на среднем огне сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой набирайте из миски фарш и укладывайте его в сковороду, как оладьи. Обжаривайте с двух сторон до красивой корочки.
Готовые котлеты укладывайте на блюдо и подавайте к столу. Всё получилось быстро и вкусно. Наслаждайтесь!