Ингредиенты
- Куриное филе - 350 г
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Соль - 2 щепотки
- Творог - 150 г
- Яйца куриные - 1 шт.
Рецепт приготовления: Куриные биточки на пару
Меньше чем за час вы сможете приготовить замечательные вкуснейшие паровые куриные биточки из смеси куриного мяса и творога. Этот рецепт вполне возможно усовершенствовать, добавить, например, в фарш мелко порезанный чеснок, лук и зелень. Биточки можно подавать к столу и в горячем виде, и в холодном. Возможна также подача биточков со сметанным соусом. Фантазируйте! А мы сегодня возьмём куриное филе, творог, куриные яйца, молотый чёрный перец и соль.
Промойте куриное филе и измельчите его в фарш любым удобным для вас способом. Смешайте куриный фарш с желтком одного яйца и творогом. Очень хорошо всё перемешайте, до однородности массы. Мокрыми руками (обязательно - мокрыми!) сформируйте из фарша круглые биточки и выложите их в судок пароварки. Варить биточки нужно в течение двадцати пяти минут.
По готовности выньте биточки из судка пароварки , дайте им немного остыть и подавайте к столу. Поздравляю, у вас получились замечательные, можно сказать, диетические куриные паровые биточки. Приятного вам аппетита!