Рецепт приготовления: Куриные рулеты с сыром
Куриные котлеты – это отличный вариант для обеда или сытного ужина. Они обладают прекрасным вкусом и считаются низкокалорийным блюдом, поэтому определённо понравятся абсолютно каждому. Кроме этого, приготовить их сможет любой человек всего за 30 минут.
Куриные котлеты с сыром: ингредиенты
Для приготовления куриных котлет с сыром вам понадобятся такие продукты:
- 4 куриные грудки без костей;
- 100 г твердого сыра;
- петрушка;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль, перец, другие специи по вкусу;
- 100 г муки;
- растительное масло.
Куриные котлеты с сыром: этапы приготовления
В первую очередь, необходимо разрезать куриную грудку на тонкие пластины. Далее следует отбить филе, посолить, поперчить и смазать с разных сторон измельченным чесноком.
В отдельную миску натираем сыр. Мелко режем петрушку и смешиваем с сыром.
Берем куриное филе и кладем на одну сторону смесь с сыром и зеленью. Формируем рулетики, сворачиваем их, и обязательно закрепляем боковые стороны, чтобы сыр не вытек. Для этого можно воспользоваться зубочистками или нитками.
Параллельно ставим на огонь большую сковородку, наливаем туда достаточное количество масла и накаляем.
Берем сформированные куриные рулетики и обваливаем их хорошо в муке. Далее кладем на разогретую сковороду и жарим до готовности со всех сторон. Рулетики должны получиться зажаренными и с хрустящей корочкой.
В конце не забудьте удалить зубочистки, нитки, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!