Рецепт приготовления: Куриный рассольник
Рассольник – это блюдо, которое сложно не любить. К тому же, его можно приготовить достаточно разнообразными способами, подбирая наилучший вариант именно под свои вкусовые предпочтения. Отличным решением окажется приготовление куриного рассольника, который гарантированно порадует вас своим ярким и насыщенным вкусом.
Что подготовить?
Позаботьтесь о том, чтобы у вас было:
- 300 г куриного мяса;
- три картошки;
- два соленых огурца;
- 50 г риса;
- лук и морковь;
- зелень;
- специи.
Приступаем
Промываем и нарезаем на небольшие куски мясо и заливаем его 1,5 л воды, которая должна быть холодной. Варим до сорока пяти минут, не забывая регулярно устранять пену. Это позволит получить красивый цвет супа.
Огурцы мелко нарезаем. Рис промываем. Картофель чистим и нарезаем на кубики. Лук чистим, измельчаем. Морковь натираем на терке крупного размера. Обжариваем лук с морковью примерно пять минут. Когда мясной бульон закипит, добавляем в него рис и картошку, варим десять минут. Затем добавляем огурцы, овощи, лавровый лист. На этом этапе необходимо также добавлять специи. Затем провариваем все еще около десяти-пятнадцати минут. Подаем со сметаной и зеленью в горячем или немного остывшем виде. Можете не сомневаться в том, что этот рецепт станет вашим любимым блюдом!