Лазанья быстрая из лаваша

Лазанья быстрая из лаваша
Кухня: Авторская
Категория: Лазанья

Ингредиенты

  • Куриное филе - 400 г
  • Лаваш тонкий армянский - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
  • Масло сливочное - 15 г
  • Молоко - 600 мл
  • Мука пшеничная - 2 ст. л.
  • Смесь перцев - 2 щепотки
  • Соль - 1 щепотка
  • Сыр твёрдый - 150 г
  • Шампиньоны свежие - 300 г

Рецепт приготовления: Лазанья быстрая из лаваша

Традиционно лазанья готовится с мясным фаршем. Я же хочу вам предложить рецепт приготовления с курицей и грибами, такая лазанья более ароматная и нежная. Ну и вместо теста я использую тонкий лаваш. В общем, мой вариант очень вкусный и доступный. Присоединяйтесь, готовить такую лазанью быстро и очень просто. Нужно лишь желание, а список ингредиентов уже есть выше. Начинаем.

Промойте куриное филе, обсушите его и измельчите в мясорубке. Также мелко нарежьте и репчатый лук. Обжарьте лук в сковороде вместе с грибами на среднем огне. Поперчите и посолите. Перемешайте и отставьте сковороду с начинкой в сторону. Муку размешайте в холодном молоке и, непрерывно помешивая, доведите молоко на плите  до кипения. Посолите по вкусу. Молочный соус для лазаньи готов.

Смажьте сливочным маслом форму для запекания и уложите в неё один лаваш. На этот лаваш выложите половину начинки и полейте третью соуса. Затем повторите укладку слоёв в той же последовательности. Лаваш - начинка - соус. На самом верху в форме должен лежать лаваш. Полейте его оставшимся соусом и посыпьте тёртым сыром. 

Отправьте форму с лазаньей в разогретую до 180 градусов духовку примерно на двадцать пять минут. Готовность контролируйте визуально. Перед подачей лазанья должна примерно полчаса охладиться вне духовки, чтобы не расползалась при нарезке. Затем подавайте лазанью к столу. 

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: