Ленивая уха из консервов без зажарки

Ленивая уха из консервов без зажарки
Кухня: Украинская
Категория: Уха

Ингредиенты

  • Вода - 2.5 л
  • Картофель - 4 шт.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец чёрный горошком - 10 шт.
  • Сардины в масле - 230 г
  • Соль - 0.5 ст. л.

Рецепт приготовления: Ленивая уха из консервов без зажарки

Когда нет времени стоять у плиты, а приготовить горячее нужно, этот рецепт будет как нельзя кстати. Такая ленивая уха, несмотря на простоту приготовления, получается лёгкой, вкусной и насыщенной. Её можно подавать и в горячем виде, и в холодном. Давайте вместе приготовим это простое и очень вкусное блюдо. Все продукты для этого указаны в списке выше.

Налейте воду в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Выложите в воду горошины чёрного перца, лавровые листики и соль. Пока вода закипает, почистите и промойте овощи. Порежьте их небольшими кусочками, как вам больше нравится. Когда вода в кастрюле закипит, добавьте к ней порезанный картофель, следом за ним - морковь и лук. После закипания убавьте огонь до маленького и варите двадцать минут, до готовности.

Спустя указанное время откройте банку сардин, слейте из неё масло, а сами консервы выложите в кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения и проварите суп три минуты. При появлении пенки удаляйте её, чтобы бульон был прозрачным.

По готовности ухи выключите огонь и дайте ухе настояться под крышкой несколько минут. Перед подачей к столу посыпайте уху мелко нарезанной зеленью. Приятного вам аппетита! 

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: