Ингредиенты
- Вода - 2.5 л
- Картофель - 4 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец чёрный горошком - 10 шт.
- Сардины в масле - 230 г
- Соль - 0.5 ст. л.
Рецепт приготовления: Ленивая уха из консервов без зажарки
Когда нет времени стоять у плиты, а приготовить горячее нужно, этот рецепт будет как нельзя кстати. Такая ленивая уха, несмотря на простоту приготовления, получается лёгкой, вкусной и насыщенной. Её можно подавать и в горячем виде, и в холодном. Давайте вместе приготовим это простое и очень вкусное блюдо. Все продукты для этого указаны в списке выше.
Налейте воду в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Выложите в воду горошины чёрного перца, лавровые листики и соль. Пока вода закипает, почистите и промойте овощи. Порежьте их небольшими кусочками, как вам больше нравится. Когда вода в кастрюле закипит, добавьте к ней порезанный картофель, следом за ним - морковь и лук. После закипания убавьте огонь до маленького и варите двадцать минут, до готовности.
Спустя указанное время откройте банку сардин, слейте из неё масло, а сами консервы выложите в кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения и проварите суп три минуты. При появлении пенки удаляйте её, чтобы бульон был прозрачным.
По готовности ухи выключите огонь и дайте ухе настояться под крышкой несколько минут. Перед подачей к столу посыпайте уху мелко нарезанной зеленью. Приятного вам аппетита!