Рецепт приготовления: Малиновый кофе с молоком
Малиновый кофе с молоком – это необычный трехслойный охлаждающий коктейль. Чтобы приготовить такой напиток, потребуется минимальное количество ингредиентов. Это отличный вариант завтрака для настоящих ценителей!
Малиновый кофе с молоком: необходимые продукты
Для приготовления двух порций напитка потребуются следующие ингредиенты:
- 150 миллилитров молока;
- 30 грамм малины;
- 7-10 грамм молотого либо растворимого кофе;
- 15 грамм сахарного песка;
- кубики льда.
Малиновый кофе с молоком: особенности приготовления
В первую очередь нужно приготовить порцию кофе. Растворимый кофе можно просто всыпать в чашку и залить 30 миллилитров кипящей воды, а натуральный нужно залить аналогичной порцией кипятка и дать настояться в течение 3-5 минут. Процедите сквозь мелкое сито. Дайте готовому кофе остыть.
Промойте ягоды малины, обсушите на бумажном полотенце. Поместите ягоды в кастрюлю, пересыпьте 15 граммами сахарного песка, влейте 30 миллилитров воды и нагревайте на среднем огне.
Подавите малину деревянной ложкой, чтобы из ягод выделилось как можно больше сока и, помешивая, закипятите малиновый сироп. Протрите малину сквозь мелкое сито, чтобы избавиться от малиновых косточек. Остудите.
В стаканы положите по 3-4 кубика льда для получения желаемого уровня охлаждения. Выложите на кубики льда малиновое пюре, залейте молоком. Добавьте остывший кофе к остальным ингредиентам, не перемешивая.
Напиток можно подавать к столу, рекомендуется пить через трубочку. Малиновый кофе с молоком получается трехслойный и выглядит очень привлекательно в стакане.
Приятного аппетита!