Малиновый ликёр

Малиновый ликёр
Кухня: Русская
Категория: Ликеры

Рецепт приготовления: Малиновый ликёр

Малиновый ликёр – это вкусный и ароматный напиток с освежающими нотками. Он непременно понравится вашим друзьям и близким. Попробуйте!

Малиновый ликёр: необходимые продукты

Для приготовления пяти порций напитка потребуются следующие ингредиенты:

  • 300 грамм малины;
  • 350 миллилитров водки;
  • 300 грамм сахарного песка;
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты;
  • 10 листочков вишни;
  • 10 листочков смородины;
  • 10 листочков малины;
  • 4 листочка мяты;
  • 1000 миллилитров очищенной воды.

Малиновый ликёр: особенности приготовления

В качестве основы для ликера нужно взять водку хорошего качества.

Промойте все смородиновые, малиновые, вишневые листочки под проточной водой, обсушите. Подготовьте 4 листика мяты, чтобы придать напитку легкий мятный оттенок для свежести.

Переберите малину, выбросив подпорченные ягоды, промойте под проточной водой. Поместите ягоды малины и все листочки в кастрюлю, залейте 1000 миллилитров кипящей воды. Можно слегка размять малиновые ягоды, чтобы смесь была более насыщенная. Накройте кастрюлю крышкой и дайте напитку настояться в течение 12 часов. Затем процедите через мелкое ситечко, чтобы убрать все малиновые косточки.

Процеженный малиновый напиток закипятите на умеренном огне, всыпьте сахар и лимонную кислоту. Проварите 60 секунд и выключите огонь. Дайте остыть.

Влейте в прохладный малиновый напиток водку, накройте крышкой и дайте настояться в течение двух суток. Охладите перед подачей.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: