Ингредиенты
- Крупа манная - 3 ст. л.
- Масло сливочное - 30 г
- Молоко - 250 мл
- Сахар ванильный - 2 ч. л.
- Свёкла - 1 шт.
- Сгущённое молоко - 60 г
- Соль - 0.5 ч. л.
Рецепт приготовления: Машина каша
Помните мультфильм про Машу и медведя? Так вот, перед вами один из вариантов той самой, знаменитой Машиной каши. Цвет очень похож на оригинальный. За вкус оригинала ничего сказать не могу, но каша, приготовленная по этому рецепту, у нас улетает, что называется, "на ура". Делюсь рецептом с вами, вдруг вам тоже пригодится. Все ингредиенты для приготовления выше.
Смешайте в сотейнике с толстым дном молоко, соль и ванильный сахар. Поставьте сотейник на огонь. Когда молоко закипит, убавьте огонь до маленького и аккуратно, тонкой струйкой, всыпьте в сотейник манную крупу, при этом постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовывались комки. Так, постоянно помешивая, варите кашу пять-шесть минут. Затем снимите сотейник с огня.
Очистите и потрите на мелкой тёрке свёклу. Выложите её в ситечко и посыпьте сахаром, чтобы свёкла дала сок. Его нужно примерно две чайных ложки. Влейте свекольный сок в манную кашу, добавьте туда же сгущённое молоко и сливочное масло. Всё тщательно и аккуратно перемешайте.
Машина каша готова. При желании потребителей каша может быть украшена ягодами и орешками. Приятного аппетита!