Ингредиенты
Говяжий фарш - 250 г
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Помидоры - 1 шт.
Сметана - 150 г
Соль - 1 ч. л.
Сыр твёрдый - 70 г
Яйца куриные - 1 шт.
Рецепт приготовления: Мясо по-французски с фаршем
Этот рецепт - вариация на тему мяса по-французски. Почему нет? Скажу больше - рецепт можно назвать "ленивым вариантом". Да как бы ни называлось блюдо, ведь главное - чтобы оно было вкусным. А тут, помимо вкусности, ещё и возможность фантазировать при приготовлении. Давайте же начнём, список необходимых продуктов выше.
Очищенный и порезанный ломтиками картофель уложите ровным слоем в смазанную растительным маслом форму для запекания. Порезанную луковицу уложите на картофель. Так же равномерно.
Следующий слой - фарш. Его распределите и посолите. Поверх фарша выложите нарезанный кружками помидор.
В отдельной посуде подходящей ёмкости смешайте сметану, яйцо и соль. Перемешайте до однородности и распределите получившийся соус сверху на выложенный помидор. Укройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на сорок пять минут.
Спустя указанное время натрите на тёрке сыр , выньте форму из духовки и распределите на блюде тёртый сыр. Верните форму в духовку и запекайте до расплавления сыра, минут пятнадцать.
Затем выньте форму из духовки, дайте мясу немного остыть и подавайте его к столу. Приятного вам аппетита!