Рецепт приготовления: Молочная девочка
Немного времени и усилий – и готов нежный торт. В основе мягких коржей лежит сгущенное молоко, а крема – сливки. Его вкус очень напоминает сливочное мороженое.
Какие продукты нужны для приготовления торта «Молочная девочка»?
Готовим ингредиенты перед началом работы, чтобы потом не тратить время на их поиски. Нам потребуется:
· 380 грамм сгущенного молока;
· 180 грамм муки;
· 3 яйца;
· 10 грамм разрыхлителя;
· 1 щепотка соли;
· 500 грамм сливок;
· 10 грамм ванильного сахара.
Сливки нужны с жирностью 33 процента, в противном случае продукт будет плохо взбиваться. Также стоит подумать об украшении, хорошо сочетаются с коржами и кремом свежие ягоды. Подготовим немного сливочного масла, чтобы смазывать пергамент или силиконовый коврик.
Как готовить торт «Молочная девочка» - пошаговый рецепт
Взбиваем яйца с солью, используем миксер. Когда они станут пышными, вливаем 300 грамм сгущенного молока. Добавляем к смеси просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
Половину теста распределяем по форме, застеленной пергаментной бумагой. Пергамент обязательно нужно смазать маслом. Выпекаем в течение 6-7 минут, температура – 180 градусов. Готовые коржи обрезаем, снимаем пергаментную бумагу и отставляем их охлаждаться.
Взбиваем сливки и ванильный сахар, не выключая миксер, вливаем сгущенное молоко.
Каждый корж держим на четыре, собираем торт, промазывая коржи кремом. Отправляем готовое изделие в холодное место на 2 часа. Для украшения пользуемся свежими ягодами.
Приятного аппетита!