Начинка из печени индейки для пирожков

Начинка из печени индейки для пирожков
Кухня: Мировая
Категория: Начинка

Рецепт приготовления: Начинка из печени индейки для пирожков

Начинка из печени индейки – это вкусный, полезный и интересный вариант для наполнения пирожков, вареников и других мучных изделий. Он имеет большую пищевую ценность, а также обладает прекрасным вкусом. Приготовить такую начинку сможет каждый человек всего за 15 минут.

Начинка из печени индейки: ингредиенты

Чтобы приготовить начинку из печени индейки, нужно взять следующие продукты:

  • 0,5 пачки сливочного масла;
  • 3 ломтика бекона;
  • 400 г печени индейки;
  • 2 стебля сельдерея;
  • 2 луковицы;
  • зеленый лук;
  • 1 стакан куриного бульона;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец.

Начинка из печени индейки: этапы приготовления

Поставьте на средний огонь сковороду и растопите сливочное масло. Как только оно полностью растопится, положите бекон и поджарьте его до хрустящей корочки. Добавьте мелко нарезанный лук, сельдерей, а также печень индейки, нарезанную на кусочки среднего размера. Готовьте 10-12 минут или до тех пор, пока лук не станет мягким. Не забывайте периодически помешивать.

Дальше добавьте мелко порезанный зеленый лук и куриный бульон. Варите 5-8 минут на среднем огне. Выдавите чеснок, посолите и поперчите. Перемешайте все еще раз и дайте постоять на огне еще 1 минуту.

Как только все приготовится, высыпьте содержимое сковородки в чашу блендера, и все хорошо перемешайте до однородности. Консистенция должна напоминать паштет. Если она будет слишком сухой, можете влить небольшое количество воды. Ваша начинка готова.

Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: