Ингредиенты
- Лук зелёный - 1 пучок
- Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л.
- Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сода - 0.25 ч. л.
- Соль - 0.5 ч. л.
- Укроп свежий - 1 пучок
- Яйца куриные - 5 шт.
Рецепт приготовления: Оладьи из варёных яиц, зелёного лука и укропа
Очень вкусные оладьи со свежей зеленью, подходят для употребления как, например, с борщом, так и в виде самостоятельного блюда. Они имеют насыщенный вкус укропа и лука. Готовятся такие оладьи очень легко и быстро. Отварите заранее яйца и на приготовление вы затратите не более четверти часа. Заинтересовались? Соберите продукты из списка и начнём.
Промойте под проточной водой зелёный лук и мелко нарежьте. Также под проточной водой сполосните укроп, стряхните воду и мелко его нарежьте. Три куриных яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Порежьте очищенные яйца мелкими кубиками.
В достаточно глубокой миске соедините порезанные куриные яйца лук, укроп. Туда же выложите перец, соль и два оставшихся сырых яйца. Деревянной ложкой перемешайте всё до получения однородной массы.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывайте смесь из миски в сковороду. Обжаривайте оладьи на небольшом огне с двух сторон до красивого золотистого цвета. По готовности выкладывайте оладьи в тарелку и подавайте к столу. Например - со сметаной. Приятного вам аппетита!