Ингредиенты
- Кефир - 3 ст. л.
- Лук зелёный - 15 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый - 1 щепотка
- Соль - 1 щепотка
- Сыр твёрдый - 30 г
- Яйца куриные - 2 шт.
Рецепт приготовления: Омлет на кефире
Омлет - вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Вариантов приготовления омлета, наверное, столько, сколько людей на Земле - у каждого человека есть свой, любимый, рецепт. Хочу предложить вам сегодня приготовление омлета на кефире.
С таким способом приготовления омлет получается нежным и сочным. Само приготовление много времени не займёт.
Взбейте венчиком смесь яиц, соли и молотого чёрного перца. Добавьте кефир и снова немного взбейте. Твёрдый сыр (любой, на ваш вкус) натрите на средней тёрке и уложите в яичную смесь. Добавьте туда мелко порезанный зелёный лук и размешайте так, чтобы все компоненты смеси распределились равномерно.
Вылейте получившуюся у вас смесь в разогретую с растительным маслом сковороду. Накройте сковороду крышкой, при этом уменьшите огонь под сковородой до минимального. Готовьте омлет пять - семь минут, до готовности.
После этого снимите сковороду с огня и подавайте омлет на кефире к столу, например, со свежими овощами. Приятного вам аппетита!