Рецепт приготовления: Омлет с грибами – бюджетно, сытно, вкусно!
Если вы хотите разнообразить свой завтрак, но при этом насладиться отменным и питательным блюдом, тогда омлет с грибами – это самый лучший вариант. Это полезный, вкусный и ароматный завтрак, богатый белками, антиоксидантами, витаминами и минералами. Приготовить его сможет абсолютно каждый человек.
Омлет с грибами: какие продукты понадобятся?
Для приготовления вкусного омлета с грибами вам нужны:
- яйца – 2 шт.;
- средняя луковица – 1 шт.;
- грибы – 5-6 шт.;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- оливковое масло;
- соль, перец, куркума, сушеные итальянские травы;
- зеленый лук;
- овощи для вкуса (спаржа, морковь и др.) по желанию.
Омлет с грибами: этапы приготовления
Первым делом, необходимо нарезать грибы на небольшие кусочки, а также лук на мелкие квадраты. Мелко подробите чеснок и нарежьте зеленый лук на кольца.
Поставьте сковородку на средний огонь, разогрейте ее, и налейте небольшое количество оливкового масла. На раскаленную сковородку высыпьте грибы, лук, зеленый лук и чеснок. Обжарьте до готовности.
Разбейте два яйца в миску, добавьте соль, перец, куркуму, сушеные итальянские травы и хорошо взбейте смесь до образования пены. Овощи выложите со сковороду и вылейте сюда яичную смесь. Выставьте средний огонь и готовьте яйца до тех пор, пока они не схватятся. Затем выложите по всему периметру лук с грибами. Переверните яйца на другую сторону и готовьте до полной готовности.
Оставьте омлет на выключенной сковороде на несколько минут. После этого его можно переложить на тарелку и подавать с хлебом, соусом или тостом. Приятного аппетита!