Рецепт приготовления: Оригинальный вкусный завтрак из яиц и лаваша
Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто не знает, как побаловать семью чем-то необычным, непривычным, оригинальным и вкусным, но так, чтобы готовилось блюдо быстро и просто. Попробуйте, этот вариант завтрака понравится детям и взрослым!
Что именно вам понадобится?
Для этого оригинального блюда подготовьте:
- тонкий лаваш (вполне подойдёт и немного подсохший, пролежавший несколько дней);
- яйца – три штуки;
- молоко – 150 мл;
- твёрдый сыр – 50 грамм;
- один помидор;
- зелень;
- масло сливочное (на нём будем жарить).
Для подачи – авокадо (по желанию). Также можно использовать отварное/запечённое мясо курицы (его понадобится немного, подойдёт оставшееся с ужина).
Как готовить это блюдо?
Берём лаваш, скручиваем его трубочкой и нарезаем поперечно (в итоге будет получаться тонкая соломка).
В глубокую миску вбиваем яйца, вливаем молоко, перчим, солим, хорошо перемешиваем в однородную массу. Сюда помещаем «соломку» из лаваша, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
За это время нужно потереть на тёрке сыр, нарезать кольцами помидор, кусочек курицы отделяем от костей и разделяем на мелкие кусочки.
Разогретую сковороду смазываем маслом, перекладываем на неё яично-лавашную массу, сверху выкладываем мясо (это по желанию), помидоры, посыпаем сыром, накрываем крышкой и жарим на небольшом огне 7 минут. За минуту-две до окончания жарки посыпаем зеленью.
Подавать, разрезав как пиццу. Для украшения и придания оригинальности вкусу, при подаче добавить тонкие ломтики очищенного авокадо (по желанию).