Ингредиенты
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Молоко - 200 мл
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Овощная смесь - 300 г
- Перец чёрный молотый - 1 г
- Соль - 5 г
- Сыр плавленый - 100 г
Рецепт приготовления: Овощная смесь под сырным соусом
Для приготовления этого блюда вы можете использовать любую смесь по своему вкусу. Овощи, приготовленные таким способом, получаются вкусными, ароматными и нежными. Подаётся такая овощная смесь и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе. Готовится блюдо очень легко и быстро. Давайте же приготовим.
Овощную смесь слегка разморозьте и выложите в форму для запекания. В отдельной посуде смешайте мягкое сливочное масло с пшеничной мукой. Разотрите смесь и добавьте к ней тёплое молоко. Натрите на тёрке плавленый сыр и выложите его в молочную смесь, поперчите её и посолите. Перемешайте всё аккуратно и тщательно.Вылейте смесь молочную в смесь овощную.
Отправьте форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на пять минут. После этого выньте форму из духовки, вилкой перемешайте её содержимое (при этом расплавленный сыр смешается с остальными компонентами соуса и этот соус заполнит всё пространство формы).
Верните форму в духовку ещё на пятнадцать - двадцать минут. Готовность овощной смеси контролируйте визуально, в зависимости от той степени, какая вам подходит.
Выньте форму с овощной смесью из духовки, дайте ей немного остыть и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!