Ингредиенты
- Индюшиное филе - 250 г
- Кабачок - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Кинза свежая - 1 пучок
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л.
- Морковь - 1 шт.
- Перец сладкий (болгарский) - 1 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Соль - 5 г
Рецепт приготовления: Овощное рагу с индейкой в собственном соку на сковороде
Это вкусное, простое в приготовлении и недорогое овощное рагу хорошо тем, что при его приготовлении можно использовать абсолютно любые овощи. К тому же вам совсем не обязательно присутствовать во время его приготовления. Главное - подготовить продукты. Хотите приготовить? Давайте начнём. Продукты указаны в списке выше.
Филе индейки промойте, обсушите и порежьте крупными кусочками. Подготовьте овощи - очистите их и нарежьте произвольно. Кусочки могут быть как крупными, так и средних размеров. Налейте оливковое масло в сковороду и выложите в неё овощи в следующем порядке: картофель, репчатый лук, морковь, болгарский перец и кабачок.
На всё это великолепие уложите сверху кусочки индейки. Поверх кусочков индейки выложите порезанные помидоры.
Отправьте сковороду с содержимым на медленный огонь и тушите рагу под крышкой на маленьком огне один час. Когда рагу будет готово, посолите его.
Перед подачей присыпьте рагу мелко нарезанной кинзой. Или любой другой нарезанной зеленью, на ваш выбор. Приятного вам аппетита!