Рецепт приготовления: Пахлава из слоеного теста
Для приготовления традиционной восточной сладости пахлавы потребуется много времени. Однако для любителей домашней выпечки мы предлагаем рецепт, следуя которому, вы сможете насладиться ореховым вкусом пахлавы уже через час после начала приготовления.
Необходимый набор продуктов
Для приготовления понадобятся такие продукты:
- бездрожжевое слоеное тесто – упаковка 400 грамм;
- ядра грецкого ореха – 300 грамм;
- сахар-песок – 300 грамм;
- питьевая вода – 100 мл.
В какой последовательности готовить?
Тесто разморозить и разделить на две равные части, раскатать его тонким слоем (чем тоньше – тем лучше).
Приготовить начинку из орехов с помощью мясорубки, скалки или блендера. Насколько мелко измельчать – решать вам, это на любителя.
На раскатанные пласты теста равномерно распределить измельченные орехи, присыпать начинку сахаром (150 грамм) и скатать в рулеты.
Острым ножом нарезать рулеты на порционные кусочки будущей пахлавы. Выложить их в формы для запекания и оставить выпекаться при температуре 200 градусов – полчаса.
Тем временем сварить сироп: в кипящей воде помешивая растворить 150 грамм сахара.
Испекшиеся рулетики выложить в небольшое блюдо с бортиками и залить сиропом. Оставить пропитаться 20-30 минут. Готово, приятного аппетита!