Ингредиенты
- Крупа гречневая - 150 г
- Куриный фарш - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Панировочные сухари - 2 ст. л.
- Паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
- Перец сладкий (болгарский) - 1 шт.
- Смесь перцев - 1 щепотка
- Соль - 2 щепотки
- Чеснок - 1 зубчик
Рецепт приготовления: Паровые гречаники
Всем известно о полезных свойствах гречки. Для максимального сохранения полезности свойств гречки и куриной грудки приготовим украинские гречаники на пару. Таким образом сохраняются и аминокислоты гречки, и белок курицы. Не пожалейте сорок минут вашего времени для приготовления этих полезных и вкусных тефтелей.
Кстати, готовятся паровые гречаники очень просто и быстро. Нужна лишь пароварка и желание. Все продукты известны и просты. Давайте готовить.
Отварите до готовности гречку. Остудите её и выложите в миску с куриным фаршем. Перец очистите от семян, промойте и порежьте на мелкие кусочки. Так же мелко порежьте чеснок и лук. Всё также отправьте в миску с фаршем.
Поперчите, посолите и добавьте паприку с панировочными сухарями. Всё аккуратно и тщательно перемешайте. Фарш для тефтелей готов.
Сформируйте из фарша тефтели и выложите их в чашу пароварки. Из указанного количества продуктов получается примерно двенадцать тефтелей.
Готовятся тефтели по времени тридцать минут и подаются к столу с любым гарниром, на ваш вкус. Например, с картофельным пюре и порезанной зеленью.
Приятного вам аппетита!