Рецепт приготовления: Печенье с кокосовой стружкой
Лакомство отличается очень нежной текстурой и приятным ярко выраженным ароматом – все благодаря кокосу в его составе.
Печенье с кокосом: ингредиенты
Для приготовления домашнего печенья нужно взять:
- мука – 130 г;
- масло сливочное – 80 г;
- сахар – 80 г;
- яйца – 2 шт.;
- стружка кокосовая – 110 г;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- соль, ванилин – по вкусу.
Печенье с ароматом кокоса: пошаговое приготовление
Чтобы сделать печенье с ароматом кокоса, необходимо:
- Масло достать за 10-15 мин до начала процесса приготовления. Важно, чтобы оно было комнатной температуры.
- Выложить масло в миску, добавить соль, сахар и ванилин. Взбивать 2-3 мин – образуется пышная масса.
- Яйца вводить по очереди, не прекращая взбивать. При условии правильного приготовления получится кремовая по консистенции масса.
- Присоединить кокосовую стружку. Тщательно перемешать ингредиенты.
- Муку просеять. Соединить с разрыхлителем. Высыпать небольшими порциями в яичную массу.
- Емкость с тестом накрыть пленкой – отправить в холодильник на полчаса.
- На противень расстелить пергамент. Ложкой разложить тесто в виде круглого печенья, приплющивая каждую заготовку.
- Выпекать 15-20 мин при температуре 180˚. Готовое лакомство должно приобрести приятный золотистый цвет.
Приятного аппетита!