Рецепт приготовления: Пирожки с капустой
На первый взгляд может показаться, что это максимально простое и банальное блюдо, которым никого не удивишь. Но если вы попробуете данный рецепт, то сможете убедиться в том, что такие пирожки гарантированно будут оценены всеми вашими гостями!
Что понадобится
- два стакана муки;
- белокочанная капуста;
- полстакана растительного масла;
- лук;
- морковь;
- специи.
Приступаем!
Замешиваем тесто, используя воду, соль, масло и муку. Оно должно получиться достаточно эластичным. Даем немного настояться и раскатываем. Затем разрезаем на двенадцать кусочков – это и будет основа будущих пирожков. Их необходимо достаточно тонко раскатать, для того чтобы готовое блюдо получилось легким.
Для начинки тушим капусту, не забывая добавить лук и морковь. Можно также добавлять любые специи, уксус или сок лимона. В данном вопросе следует полагаться на свой вкус.
Сворачиваем будущие пирожки и плотно фиксируем. Смазываем сверху яичным желтком и отправляем в разогретую духовку примерно на полчаса. Можно посыпать кунжутом или подсолнечными семечками. В результате каждый пирожок должен получиться с красивой золотистой корочкой и быть хрустящим. Подавать такое блюдо можно со сметаной, майонезом или любым другим соусом. Отлично будет смотреться на большом праздничном столе! Приятного аппетита!