Рецепт приготовления: Пончики со сгущенным молоком
Пончики, приготовленные на основе сгущенного молока – подходящее лакомство для любого десертного стола. Они прекрасно вписываются в любое чаепитие, их можно взять с собой в дорогу в качестве перекуса. Такие пончики можно сделать в традиционной форме бубликов или небольших шариков.
Пончики со сгущенным молоком: необходимый набор продуктов
Для того чтобы приготовить пончики на 4 персоны, понадобится:
- молоко сгущенное – 200 грамм;
- просеянная мука – 2 стакана;
- яйцо куриное – 2 штуки;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- сахарная пудра – 1 столовая ложка;
- небольшая щепотка соли;
- растительное масло – 1 стакан.
Пончики со сгущенным молоком: последовательность приготовления
В глубокой миске венчиком взбить сгущенку, соль и яйца. Постепенно ввести муку и разрыхлитель, вымесить мягкое пластичное тесто. Накрыть его полотенцем и дать постоять 20 минут.
От общей массы теста отщипывать небольшие кусочки и формировать из них шарики или бублики. Заготовки складывать на доску или блюдо.
В глубокой сковороде или чугунке разогреть масло до кипения. Выкладывать в него пончики и жарить до румяного цвета.
Вытаскивать пончики из масла и выкладывать на бумажные салфетки. После удаления лишнего жира сложить готовые пончики на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!