Постный бутерброд рецепт

Постный бутерброд рецепт
Кухня: Мировая
Категория: Бутерброды, тосты

Рецепт приготовления: Постный бутерброд рецепт

Скоро наступит пора постов, к которой каждый готовится по-своему. Предлагаем Вам рецепт "Постный бутерброд", который с легкостью заменит любое мясное блюдо на Вашем столе! Для этого бутерброда мы будем сами делать паштет, а затем класть его на хлеб. Туда же добавим несколько листочков зелени.

Ингредиенты

  • хлеб (злаковый или с отрубями);
  • петрушка или свежие листья салата;
  • 1 стакан красной фасоли;
  • от 200 до 300 грамм отварных замороженных опят;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 0,5 пучка кинзы;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, специи по вкусу;
  • 1 чайная ложка сахара.

Рецепт

  1. Начнем с приготовления паштета. Прежде всего, замачиваем фасоль на ночь в большой ёмкости с водой. Затем, утром сливаем воду, заливаем новую и ставим вариться. После первых 15 минут варения сливаем воду и заново льем туда свежую, кладем сахар и оставляем вариться до состояния готовности.
  2. Шинкуем лук, жарим, пока он не станет мягким. Добавляем грибочки, солим, добавляем специи и держим 2 минуты на тихом огне. После этого студим получившуюся массу.
  3. Берем отваренную фасоль, растительное масло и кинзу. Кладем это всё в блендер и измельчаем и взбиваем до состояния нежного пюре. Добавляем туда грибы и снова измельчаем в блендере, но в этот раз не так сильно: грибочки должны ощущаться при употреблении в пищу. Солим и добавляем специи.
  4. На этом наш паштет готов, и мы подготавливаем хлеб, а именно берем ломти любого хлеба, который Вам нравится (мы использовали злаковый) и сушим их в тостере. После этого наносим на получившиеся тосты паштет и кладем сверху веточку петрушки или лист зелёного салата.
  5. В общем, наш рецепт постного бутерброда - выполнен. Надеемся, что вы насладились его приготовлением и дадите попробовать это довольно нехитрое, но вкусное, блюдо своим родным и близким.
Добавить комментарий:
Введите имя:
Комментарий:
Код: