Рецепт приготовления: Пряники с имбирем: как приготовить вкусно
Пряники с имбирем – прекрасное дополнение к чаю. Они обязательно понравятся всем домочадцам. А приготовить такие кондитерские изделия не составит труда. Главное – внимательно прочитать рецепт.
Пряники с имбирем: составляющие
Для приготовления кондитерских изделий нужно взять:
- соду, мускатный орех, молотую корицу – по половине чайной ложки;
- сахарную пудру с привкусом ванили;
- муку – сколько понадобится для получения мягкого теста;
- сливочное масло – 115 грамм;
- сахарный песок – 65 грамм;
- мед – 155 грамм;
- яйцо – 1 штука.
Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать непосредственно к рабочему процессу.
Пряники с имбирем: последовательность действий по приготовлению
Начать необходимо со взбивания сахара с размягченным сливочным маслом до полного растворения крупинок сахарного песка. Добавить в смесь яйцо, мед, пряности и соду, еще раз тщательно взбить. Теперь можно вводить муку. Делать это нужно понемногу, каждый раз тщательно перемешивая состав. В итоге должно получиться однородное достаточно мягкое и эластичное тесто. Его следует обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 3-4 часа, можно на ночь. Достать тесто из холодильника, разделить на несколько частей и раскатать так, чтобы толщина слоя составляла 5 мм. Теперь можно вырезать из него фигурки или просто кружочки и отправлять для выпечки в прогретую духовку на 5 минут.
Если будет желание, сверху можно украсить пряники глазурью, приготовленной из яичных белков, взбитых с сахарной пудрой.